Osborne, R.D.
Análisis de los nutrientes de los Alimentos / D.R. Osborne, y P. Voogt ; traducida del inglés por Andrés Marcos Barrado. - Zaragoza, España : Acribia, 1986. - xiii, 258 p. : il. ; 24 cm.
Índice: p. 251-258.
8420005711
Ingeniería Agroindustrial.
Ingeniería en Alimentos.
Ingeniería Industrial.
Alimentos.
Nutrientes.
641.3
Análisis de los nutrientes de los Alimentos / D.R. Osborne, y P. Voogt ; traducida del inglés por Andrés Marcos Barrado. - Zaragoza, España : Acribia, 1986. - xiii, 258 p. : il. ; 24 cm.
Índice: p. 251-258.
8420005711
Ingeniería Agroindustrial.
Ingeniería en Alimentos.
Ingeniería Industrial.
Alimentos.
Nutrientes.
641.3
