Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Crueger, Wulf.

Biotecnologia : manual de microbiologia industrial / Wulf Crueger, Anneliese Crueger ; traducido por Paloma Liras Padín. - Zaragoza, España : Acribia, 1993. - xvii, 413 p. : il. ; 24 cm.

Indice: p. 407-413.

ISBN: 8420007439

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Microbiología industrial.

Universal Decimal Class. No.: 663

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