Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / Ribas Ibarz, Alberto...[et al.]. - Zaragoza : Acribia, 2000. - vii, 283 p. : il. ; 25 cm.

Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó.

Indice: p. 279-283.

ISBN: 8420009032

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Industria alimentaria.

Universal Decimal Class. No.: 663/665

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