Microorganismos de los alimentos I : su significado y métodos de enumeración /
ICMSF.
- Zaragoza, España : Acribia, 1999.
- 1 v. : il. ; 24 cm.
84-200-0908-3
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Microbiología de los alimentos.
579.67
84-200-0908-3
Ingeniería en alimentos.
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Microbiología de los alimentos.
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