Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos : Investigacion del Posgrado del Lad-dta /
Editores Pedro Fito ... [et. al].
- Valencia , España : Universidad Politécnica de Valencia, 2001.
- 2 v. 24 cm.
8497050118 (obra completa) 8497050126
Ingenieria Agroindustrial.
Ingenieria en Alimentos.
Ingenieria Industrial.
Ingenieria de alimentos.
8497050118 (obra completa) 8497050126
Ingenieria Agroindustrial.
Ingenieria en Alimentos.
Ingenieria Industrial.
Ingenieria de alimentos.
