Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Andrada, Carlos A.

Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria / Carlos A. Andrada. - 2a. ed. - Buenos Aires, Argentina : La Colmena, 2007. - 135 p. : il. ; 24 cm.

ISBN: 9789879028643

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Alimentos.
Control de alimentos.

Universal Decimal Class. No.: 641.3

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