Geankoplis, Christie J.
Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) / Christie J. Geankoplis. - 4a. ed., 5a. reimpr. - México : Compañía Editorial Continental, 2011. - xi, 1034 p. ; 25 cm.
9789702408567
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Ingeniería química.
Procesos químicos.
Masa--Transmisión de
Calor--Transmisión de.
Operaciones unitarias--Ingeniería química.
Procesos de separación--Ingeniería química.
Evaporación.
Secado de materiales de proceso.
66.09
Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) / Christie J. Geankoplis. - 4a. ed., 5a. reimpr. - México : Compañía Editorial Continental, 2011. - xi, 1034 p. ; 25 cm.
9789702408567
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Ingeniería química.
Procesos químicos.
Masa--Transmisión de
Calor--Transmisión de.
Operaciones unitarias--Ingeniería química.
Procesos de separación--Ingeniería química.
Evaporación.
Secado de materiales de proceso.
66.09
