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ICMSF

Microorganismos de los alimentos II Metodos de muestreos para analisis microbiologicos: Principios y aplicaciones especificas. - 2a ed. - Zaragoza, España. Acribia, S.A. 1999. - 2v; il; 24 cm.

ISBN: 84-200-0809-7

Subjects--Topical Terms:
Ingenieria en alimentos

Universal Decimal Class. No.: 579.67

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