Villalba, Lucas Daniel.
Formulación y evaluación de un proyecto de inversión para la industrialización de jugo de membrillo endulzado con miel / Villalba Lucas Daniel ; asesores Ricardo Guzzonato, Daniel Bermejo. - 371 h. : il. ; 30 cm.
Tesis (Ingeniería en Alimentos) -- Universidad Nacional de La Rioja, 2016.
--Ingeniería en alimentos. --Jugo de membrillo endulzado con miel. --Industrialización.
Formulación y evaluación de un proyecto de inversión para la industrialización de jugo de membrillo endulzado con miel / Villalba Lucas Daniel ; asesores Ricardo Guzzonato, Daniel Bermejo. - 371 h. : il. ; 30 cm.
Tesis (Ingeniería en Alimentos) -- Universidad Nacional de La Rioja, 2016.
--Ingeniería en alimentos. --Jugo de membrillo endulzado con miel. --Industrialización.
