Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Soruco, Maria Fernanda.

Elaboracion de confituras / Maria Fernanda Soruco. - 41 h. : il. ; 30 cm.

Tesis (Lic. Ingeniería en Alimento ) -- Universidad Nacional de La Rioja, 2015.

Subjects--Topical Terms: --Ingeniería en alimentos. --Código alimentario argentino.

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