Pelczar, Michael J., Jr.
Microbiología / Michael J. Pelczar Jr., Roger D. Reid ; traducido por Leopoldo Hontañón y Cagigal ; revisado por Francisco Aguilar Bartolomé. - México : McGraw-Hill, 1977. - 662 p. : il. ; 24 cm.
6585-6584-6623
Glosario: p. 639-650. Indice: p. 651-662.
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Microbiología.
Microorganismos.
Bacterias.
579
Microbiología / Michael J. Pelczar Jr., Roger D. Reid ; traducido por Leopoldo Hontañón y Cagigal ; revisado por Francisco Aguilar Bartolomé. - México : McGraw-Hill, 1977. - 662 p. : il. ; 24 cm.
6585-6584-6623
Glosario: p. 639-650. Indice: p. 651-662.
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Microbiología.
Microorganismos.
Bacterias.
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