Suarez Lepe, José Antonio.
Microbiología enologíca : fundamentos de vinificación / José antonio Suarez Lepe, Baldomero Iñigo Leal. - 2a. ed., rev. - Madrid : Mundi-Prensa, 1992. - 547 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía: p. 546-547.
8471143755
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Micriobiología enológica.
Vinos.
663.2
Microbiología enologíca : fundamentos de vinificación / José antonio Suarez Lepe, Baldomero Iñigo Leal. - 2a. ed., rev. - Madrid : Mundi-Prensa, 1992. - 547 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía: p. 546-547.
8471143755
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Micriobiología enológica.
Vinos.
663.2
