Avances de la ciencia de la producción lechera /
coordinador de la obra C.J.C. Phillips ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
- Zaragoza, España : Acribia, 1998.
- xi, 417 p. : il. ; 25 cm.
Indice: p. 409-417. Bibliografía: p. 406-408.
8420008575
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Producción lechera.
Leche.
637.1
Indice: p. 409-417. Bibliografía: p. 406-408.
8420008575
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Producción lechera.
Leche.
637.1
