Thomas, S.B.
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S.B. Thomas, O.B.E. y otros ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel. - Zaragoza : Acribia, 1971. - ix, 255 p ; 24 cm.
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Productos lácteos--Técnicas bacteriologícas.
Leche--Técnicas bacteriologícas.
Control lactológico.
637.136
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S.B. Thomas, O.B.E. y otros ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel. - Zaragoza : Acribia, 1971. - ix, 255 p ; 24 cm.
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Productos lácteos--Técnicas bacteriologícas.
Leche--Técnicas bacteriologícas.
Control lactológico.
637.136
