Welty, James R.
Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa / James R. Welty, Charles E. Wicks, Robert E. Wilson. - 2a. ed. - México : Limusa, 1999. - 929 p. : il. ; 25 cm.
Indice: p. 919-929.
9681858964
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Mecánica de fluidos.
532
Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa / James R. Welty, Charles E. Wicks, Robert E. Wilson. - 2a. ed. - México : Limusa, 1999. - 929 p. : il. ; 25 cm.
Indice: p. 919-929.
9681858964
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Mecánica de fluidos.
532