Geankoplis, Christie J.
Procesos de transporte y operaciones unitarias / Christie J. Geankoplis. - 3a. ed. - México : Compañía Editorial Continental, 1998. - 1008 p. ; 25 cm.
9682603005
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Ingeniería química.
Procesos químicos.
Masa--Transmisión de
Calor--Transmisión de.
Operaciones unitarias--Ingeniería química.
Evaporación.
Secado de materiales de proceso.
66.09
Procesos de transporte y operaciones unitarias / Christie J. Geankoplis. - 3a. ed. - México : Compañía Editorial Continental, 1998. - 1008 p. ; 25 cm.
9682603005
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Ingeniería química.
Procesos químicos.
Masa--Transmisión de
Calor--Transmisión de.
Operaciones unitarias--Ingeniería química.
Evaporación.
Secado de materiales de proceso.
66.09
