El pescado y las industrias derivadas de la pesca /
editores G.H.O. Burgess ... [et al.] ; ilustrado por Keith Atkinson ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo y Andrés Marcos Barrado.
- 2a. reimp.
- Zaragoza, España : Acribia, 1987.
- 392 p. : il. ; 25 cm.
otros editores de la obra: C. L. Cutting, J. A Lovern y J. J. Waterman.
Indice: p. 385-392.
8420002690
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Pescado.
Industria pesquera.
Productos pesqueros.
639.2
otros editores de la obra: C. L. Cutting, J. A Lovern y J. J. Waterman.
Indice: p. 385-392.
8420002690
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Pescado.
Industria pesquera.
Productos pesqueros.
639.2
