Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

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Hughes, Chistopher C.

Guía de aditivos / Cristopher C. Hughes ; traducido por Emilia Sevillano Calvo. - Zaragoza, España : Acribia, 1994. - xi, 190 p. ; 22 cm.

ISBN: 8420007749

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Aditivos.

Universal Decimal Class. No.: 641.18

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