Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
Ron Wills ... [et al.]. ; traducido por Justino Burgos Gonzaléz.
- 2a. ed.
- Zaragoza : Acribia, 1999.
- xii, 240 p. : il. ; 25 cm.
Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce.
Indice: p. 229-240.
8420008923
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Frutas.
Botánica.
Hortalizas.
Plantas ornamentales.
634/635
Otros autores: Barry McGlasson, Doug Graham, Daryl Joyce.
Indice: p. 229-240.
8420008923
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Frutas.
Botánica.
Hortalizas.
Plantas ornamentales.
634/635
