Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog

Normal view MARC view ISBD view

Wiseman, Alan.

Manual de biotecnología de los enzimas / Alan Wiseman ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. - Zaragoza : Acribia, 1991. - ix, 444 p. : il. ; 25 cm.

Indice: p. 435-444.

ISBN: 8420007056

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería en alimentos.
Ingeniería industrial.
Microbiología industrial.
Enzimas.

Universal Decimal Class. No.: 577.15

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Save record
More searches