Fields, Marion.
Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / Marion Fields ; traducido por D.J. Espejo Serrano. - Zaragoza, España : Acribia, 1978. - xii, 248 p. ; 25 cm.
Bibliografía: p. 246-248.
8420003891
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Bacterias esporuladas termofilas--Metodos de estudio.
Microbiología alimentaria.
Ecología microbiana.
579.67
Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias / Marion Fields ; traducido por D.J. Espejo Serrano. - Zaragoza, España : Acribia, 1978. - xii, 248 p. ; 25 cm.
Bibliografía: p. 246-248.
8420003891
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería industrial.
Ingeniería en alimentos.
Bacterias esporuladas termofilas--Metodos de estudio.
Microbiología alimentaria.
Ecología microbiana.
579.67
