| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01260nam a2200229 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20170217182825.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
s2000 spac | 001 0 spa d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420009059 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
579.67 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
RMA |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Microbiologia Practica de los Alimentos : |
| Parte restante del título |
métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Diane Roberts , William Hopper , Melody Greenwood. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2000. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
276 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: p. 239-241 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Indice: p. 270-276. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Introducción. Seccion 1. Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados. Sección 2. Legislación, códigos de prácticas y criterios microbiológicos. Sección 3. Programas para el análisis de los alimentos. Sección 4. Preparación de las muestras. Sección 5. Recuento de microorganismos. Sección 6. Aislamiento y enriquecimiento de microorganismos. Sección 7. Leche y productos lácteos. Sección 8. Huevos y ovoproductos. Sección 9. Pruebas bioquímicas confirmativas Apéndices. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Roberts, Diane, |
| Término de relación |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Hopper, William, |
| Término de relación |
ed. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Greenwood, Melody, |
| Término de relación |
ed. |
