| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01425nam a2200265 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-CdUNLAR |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20170217184719.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
s1991 sp||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
8420007064 |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
663.15 |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
ACQ |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Ward, Owen P. |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Biotecnología de la fermentación : |
| Parte restante del título |
Principios, procesos y productos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1991. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
274 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. |
|---|
| Enlace |
Bibliografía: 257-265 p. |
| Nota de bibliografía, etc. |
Indice alfabético: 267-274 p. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Prólogo. Agradecimientos. Capítulo 1. Introducción. Capítulo 2. Biología de los microorganismos de uso industiral. Capítulo 3. Sistemas de fermentación. Capítulo 4. Materias primas utilizadas en fermentación. Capítulo 5. Procesado de la corriente de salida. Capítulo 6. Producción de biomasa. Capítulo 7. Fermentación de alimentos. Capítulo 8. Compuestos químicos industriales. Capítulo 9. Aditivos alimentarios. Capítulo 10. Productos para uso médico. Capítulo 11. Enzimas industriales. Capítulo 12. Tratamiento de residuos. Bibliografía. Indice alfabético. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Biotecnología. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fermentación. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Biomasa. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microorganismos. |
| 650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Enzimas. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Calvo Rebollar, Miguel, |
| Término de relación |
tr. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Sevillano Calvo, Emilia, |
| Término de relación |
tr. |
