Microbiología de las fermentaciones industriales / (Record no. 4172)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01599nam a2200253 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control Ar-CdUNLAR
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20170217175136.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 091014s1959 spac | 001 0 spa
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal 663
900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE
Carga de datos JPG
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Jorgensen, Alfred.
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Microbiología de las fermentaciones industriales /
Mención de responsabilidad, etc. Alfred Jorgensen.
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 7a. ed. completamente revisada /
Resto de la mención de edición por Albert Hansen ; gtraducido por Federico Klein Knappe.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1959.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión xi, 591 p., 39 p. de láms. :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Indice: p. 573-591.
590 ## - NOTAS LOCALES
Nota local Capítulo I. El laboratorio tecnológico de fermentaciones y su equipo más importante. Capítulo II. Clasificación sistemática, morfológica y multiplicación de los microorganismos. Capítulo III. Algunas nociones de la fisiología de los microorganismos. Capítulo IV. Substratos nutritivos. Capítulo V. Esterilización y desinfección. Capítulo VI. Algunos métodos operatorios microbiológicos. Capítulo VII. Hongos filamentosos. Capítulo VIII. Hongos filamentosos en general y utilizados en la industria. Capítulo IX. Levaduras. Capítulo X. Levaduras esporógenas. Capítulo XI. Levaduras no esporógenas. Capítulo XII. Bacterias. Capítulo XIII. Bacterias no esporógenas. Capítulo XIV. Bacterias esporógenas. Capítulo XV. Bacterias en cerveza, vino y agua.
650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Ingeniería agroindustrial.
650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Microbiología industrial.
650 17 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Fermentaciones industriales.
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Hansen, Albert.
Término de relación ed.
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Klein Knappe, Federico,
Término de relación tr.
Holdings
Retirado Perdido Dañado No se presta Ubicación permanente Locación actual Fecha de adquisición Signatura topográfica Inventario Ultima fecha vista Tipo de item de Koha
        Biblioteca Central Biblioteca Central 2010-03-19 663 J768m7 Ej.1 BC-006605 2010-03-19 Libros y Folletos
        Biblioteca Central Biblioteca Central 2011-08-23 663 J768m7 Ej.2 BC-006624 2011-08-23 Libros y Folletos
        Biblioteca Central Biblioteca Central 2011-08-23 663 J768m7 Ej.3 BC-006625 2011-08-23 Libros y Folletos
        Biblioteca Central Biblioteca Central 2011-08-23 663 J768m7 Ej.4 BC-006626 2011-08-23 Libros y Folletos
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