Introduccion a la Microbiologia. Tomo II.
by Ingrahm, John L.
Published by : Reverte, S.A. (Barcelona,) Physical details: 2v., il; 30cm. ISBN:84-291-1870-5. Year: 1998| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Indice p ix-xv.
PARTE I: Los microorganismos de las fermentaciones
PARTE II: La fermentación de los productos vegetales
PARTE III: La fermentación de los productos animales
PARTE IV: Perspectivas
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