Volumen 1. 1. Introducción y repaso. 2. Estructura y propiedades de las moléculas orgánicas. 3. Estructura y estereoquímica de los alcanos. 4. El estudio de las reacciones químicas. 5. Estereoquímica. 6. Haluros de alquilo: sustitución nucleofílica y eliminación. 7. Estructura y síntesis de los alquenos. 8. Reacciones de los alquenos. 9. Alquinos. 10. Estructura y síntesis de los alcoholes. 11. Reacciones de los alcoholes. 12. Espectroscopia infrarroja y espectrometría de masas. 13. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear. 14. Eteres, epóxidos y sulfuros. Apéndices. Repuestas a problemas seleccionados. Créditos fotográficos. Volumen 2. Sistemas conjugados, simetría orbital y espectroscopia ultravioleta. 16. Compuestos aromáticos. 17. Reacciones de los compuestos aromáticos. 18. Cetonas y aldehídos. 19. Aminas. 20. Acidos carboxílicos. 21. Derivados de ácidos carboxílicos. 22. Condensaciones y sustituciones en alfa de compuestos arbonílicos. 23. Carbohidratos y ácidos nucleicos. 24. Aminoácidos, péptidos y proteínas. 25. Lípidos. 26. Polímeros sintéticos. Apéndice. Respuesta de problemas seleccionados. Crédito fotográficos.
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