Subproductos animales.
Series: Manuales para educación agropecuaria : Industria rurales, . 30. Edition statement:1a. reimpr. Published by : Trillas, (México : ) Physical details: 68 p. : il. ; 25 cm.
Subject(s):
Ingeniería agroindustrial.
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Ingeniería industrial.
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Ingeniería en alimentos.
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Productos animales.
Year: 1990
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 637.6 Su163 Ej.2 (Browse shelf) | Available | |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 637.6 Su163 Ej.1 (Browse shelf) | Available |
1. Empleo de subproductos animales. 2. Presentación de alimentos y fertilizantes. 3. Utilización de huesos. 4. Utilización de sangre. 5. Conservación de pieles. 6. Preparación y conservación de tripas. 7. Preparación de conservación de glándulas. 8. Otros subproductos.
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