Taller de carne :
Series: Manuales para educación agropecuaria. | Áreas: Industriales rurales ; . 27. Edition statement:7a. reimpr. Published by : Trillas, (Mexico : ) Physical details: 78 p. : il. ; 25 cm. ISBN:9682411092. Year: 1991
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 613.281 T145 Ej.1 (Browse shelf) | Available |
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| 613.269 C673 Frutas confitadas : | 613.269 D936f1 Ej.1 Frigoconservación de la fruta / | 613.269 D936f1 Ej.2 Frigoconservación de la fruta / | 613.281 T145 Ej.1 Taller de carne : | 61:34 Av55 Ej.1 Derecho a la salud : | 613.888 C616 V.3/1 Ej.1 Clínica ginecológica : | 613.98 D384f1 Ej.1 Familia y geriátricos : |
1. Introducción. 2. Planeación del taller. 3. Equipo y utensilios del corral y del rastro para cerdos. 4. Equipo de sala de elaboración. 5. Control sanitario.
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