Industrialización de subproductos de origen animal /
by Ockerman, H. M.
Published by : Acribia, (Zaragoza, España : ) Physical details: vii, 387 p. : il. ; 25 cm. ISBN:842000751x.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|
Libros y Folletos
|
Biblioteca Central | 637.6 Oc4 Ej.2 (Browse shelf) | Available | |
|
Libros y Folletos
|
Biblioteca Central | 637.6 Oc4 Ej.1 (Browse shelf) | Available |
Browsing Biblioteca Central Shelves Close shelf browser
| No cover image available | No cover image available | |||||||
| 637.513.12 G753 Ej.1 Mataderos industriales : | 637.5'64 Ia1 Confesiones de una devoradora de carne / | 637.6 Oc4 Ej.1 Industrialización de subproductos de origen animal / | 637.6 Oc4 Ej.2 Industrialización de subproductos de origen animal / | 637.6 Su163 Ej.1 Subproductos animales. | 637.6 Su163 Ej.2 Subproductos animales. | 637.61 F851 Ej.1 Tecnología del cuero / |
Indice: p. 379-387.
1. Introducción al procesado de subproductos. 2. Subproductos comestibles. 3. Sebos y derivados. 4. Cueros y pieles. 5. Cola y pieles. 6. Carne comestibles obtenida de los huesos. 7. Drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos. 8. Tripas naturales para embutidos. 9. Aprovechamiento de la sangre. 10. Piensos para animales exóticos y de campañía. 11. Subproductos pesqueros. 12. Subproductos avícolas. 13. Residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.
There are no comments for this item.