La cabra :
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 636.39 C112 Ej.1 (Browse shelf) | Available | |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 636.39 C112 Ej.2 (Browse shelf) | Item lost |
Otros colaboradores: R. Disset, A. Fatoux J. C., Le Jaquen G., De Montigny C., De Saint-Seine J. P., Sigwald M. de Simiane.
Capítulo 1. Importancia de la cría de ganado caprino. Capítulo 2. Las razas de cabras. Capítulo 3. Nociones de anatomía y fisiología. Capítulo 4. Elección de los reproductores. Capítulo 5. Alojamiento. Capítulo 6. La alimentación de los adultos. Capítulo 7. La reproducción. Capítulo 8. Cría de animales jóvenes. Capítulo 9. La lactación y el ordeño. Capítulo 10. Nociones sobre la quesería. Capítulo 11. Las producciones diversas en las crías de cabras. Capítulo 12. Enfermedades. Prevención. Tratamiento. Capítulo 13. Algunos consejos sobre análisis económico en la producción caprina. Capítulo 14. La documentación del criador. Anexos. Nociones sobre la herencia. El curtido de pieles. Normas generales de definición, denominación, composición y características de los quesos y quesos fundidos. Pesos de algunos alimentos.
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