Análisis microbiológico de alimentos y aguas :
Published by : Acribia, (Zaragoza (España) :) Physical details: xx, 235 p. ; 24 cm. ISBN:8420009911. Year: 2002| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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| 579.67 Sa32 Prácticas de ciencia de los alimentos / | 579.67 Y887 Ej.1 Microbiología de los alimentos : | 579.67 Y887 Ej.2 Microbiología de los alimentos : | 579.67/.68 An68 Análisis microbiológico de alimentos y aguas : | 58( 823) Ar18a1T.1 Ej.1 Arboles : | 58 G93g1 Ej.1 Guía de plantas de usos múltiples del monte sanjuanino / | 58 P182p1 Ej.1 Palmeras argentinas : |
Indice: p. 233-234.
Capítulo 1. Objeto y campo de aplicación. Capítulo 2. Implementación de un programa de aseguramiento de la calidad. Capítulo 3. Personal, gestión y organización. Capítulo 4. Toma de muestras. Capítulo 5. Equipos. Capítulo 6. Materiales. Capítulo 7. Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos. Capítulo 8. Control de la calidad analítica en microbilogía. Capítulo 9. Tratamiento e informe de resultados. Capítulo 10. Acreditación.
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