Microorganismos de los alimentos I
su significado y métodos de enumeración
ICMSF
creator
text
ag
Zaragoza, España
Acribia
1999
2001
monographic
spa
1 v. : il. ; 24 cm.
ICMSF.
Indice: p. 431-439.
Ingeniería en alimentos
Ingeniería industrial
Microbiología de los alimentos
579.67
84-200-0908-3
091014
20170217182826.0