TY - BOOK AU - Jorgensen,Alfred AU - Hansen,Albert AU - Klein Knappe,Federico TI - Microbiología de las fermentaciones industriales PY - 1959/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Ingeniería agroindustrial KW - Microbiología industrial KW - Fermentaciones industriales N1 - Indice: p. 573-591 ER -