TY - BOOK AU - Spreer,Edgar AU - Romero Munóz de Arenillas,José TI - Lactología industrial : : leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos productos lácteos / SN - 8420003735 PY - 1975///. CY - Zaragoza, España PB - Acribia, KW - Ingeniería agroindustrial KW - Ingeniería en alimentos. KW - Ingeniería industrial. KW - Lactología industrial. KW - Productos lácteos KW - Leche N1 - Indice: p. 459-461 ER -