Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja Search for 'callnum:"1" and holdingbranch:BAIM and su-to:Ingenieria agroindustrial. and holdingbranch:BAIM'

Física para ciencias e ingeniería :

By Gettys, Edward W. . México : McGraw-Hill, 2005 . 2 v. : 27. cm.. 970104889 | 9701048938

Place Hold on Física para ciencias e ingeniería :

Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /

Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xix, 366 p. : 25 cm. . 8420007706 | 8420007846

Place Hold on Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /

Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Zaragoza : Acribia, 1994 . xvi, 287 p. : 25 cm.. 8420007641

Place Hold on Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesados /

By Lewis, M. J. . Zaragoza : Acribia, 1993 . xviii, 494 p. : 25 cm. . 8420007447

Place Hold on Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesados /

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa, 1994 . 301 p. : , Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente. 24 cm. . 8489922047 | 847114719x

Place Hold on Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Bebidas :

By Varnam, Alan H. . Zaragoza : Acribia, 1997 . xi, 487 p. ; 25 cm. . 8420008265

Place Hold on Bebidas :

Física /

By Resnick, Robert.. México : Compañia Editorial Patria, 2003 . 2 v. : , 28 cm. . 9702402573 | 9682612551 vol.1 | 970240326X vol.2

Place Hold on Física /

Fenómenos de transporte :

By Bird, Byron R. . Barcelona, España : Reberte, 2006 . xix p. : 22 cm. . 8429170502 | 9686708170

Place Hold on Fenómenos de transporte :

Ingeniería de las reacciones químicas/

By Levenspiel, Octave.. Barcelona : Reverté, 1990 . 638 p. : 21 cm.. 8429173250 (España) | 9686708294 (México)

Place Hold on Ingeniería de las reacciones químicas/

Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales /

By Arundel, John.. Zaragoza, España : Acribia, 2002 . xx, 337 p. : 24 cm.. 8420009857

Place Hold on Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales /

Cítricos /

By Davies, Frederick S. . Zaragoza, España : Acribia, 1994 . xii, 283 p. : 25 cm. . 8420008893

Place Hold on Cítricos /

Procesado de hortalizas /

By Arthey, David. . Zaragoza, España : Acribia, 1992 . xiv, 317 p. : 25 cm. . 8420007323

Place Hold on Procesado de hortalizas /

Termotecnia :

By Amigo Martín, Pablo. . Madrid : Mundi-Prensa, 2000 . 3847 p. : 24 cm. . 8471148579

Place Hold on Termotecnia :

Análisis de los nutrientes de los Alimentos /

By Osborne, R.D. . Zaragoza, España : Acribia, 1986 . xiii, 258 p. : 24 cm. . 8420005711

Place Hold on Análisis de los nutrientes de los Alimentos /

Análisis de vinos, mostos y alcoholes /

Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi-Prensa, 2003 . 321 p. : 24 cm. . 8489922764 | 8484761320

Place Hold on Análisis de vinos, mostos y alcoholes /

Biotecnologia :

By Jagnow, Gerhard.. Zaragoza, España : Acribia, 1991 . xii, 251 p. : 22 cm. . 842000698-x

Place Hold on Biotecnologia :

Cinematica y Dinamica Basica para Ingenieros /

By Solar Gonzalez, Jorge . México : Trillas , 1998 . 844 p. : 24 cm. . 9682434238

Place Hold on Cinematica y Dinamica Basica para Ingenieros /

Conservación Química de los Alimentos :

By Lück, Erich.. Zaragoza, España : Acribia, 2000 . xxvii, 324 p. ; 24 cm.. 8420008982

Place Hold on Conservación Química de los Alimentos :

Elaboracion de quesos de oveja y de cabra /

By Scholz, Wolfgang.. Zaragoza : Acribia, 1997 . xii, 145 p. : 25 cm. . 8420008257

Place Hold on Elaboracion de quesos de oveja y de cabra /

Enlatado de pescado y carne /

Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xv, 336 p. : 25 cm. . 8420008729

Place Hold on Enlatado de pescado y carne /

Fisica para la ciencia y la tecnologia.Vol. I

By Tripler, Paul A.. Buenos Aires, Reverte, S.A, 2001 . 1v: 30 cm.. 84-291-4381-5

Place Hold on Fisica para la ciencia y la tecnologia.Vol. I

Fisica para la ciencia y la tecnologia. vol. II

By Tripler, Paul A.. Buenos aires, Reverte, S.A. 2000 . 2 v: 30 cm.. 842914382-3

Place Hold on Fisica para la ciencia y la tecnologia. vol. II

Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /

By Byong, Lee H.. Zaragoza (España) : Acribia, 2000 . 475 p. ; 24 cm.. 8420009229

Place Hold on Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /

Ingenieria de los alimentos :

By Earle, R.L.. Zaragoza, España : Acribia, 1998 . x, 203 p. : 24 cm.. 842000622x

Place Hold on Ingenieria de los alimentos :

Microbiología lactológica volumen 1 :

Zaragoza : Acribia, 1987 . x, 230 p. : 24 cm. . 8420006106

Place Hold on Microbiología lactológica volumen 1 :

Química y tecnología de aceite de oliva /

Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros, 1998 . 291 p. : 24 cm. . 8489922063

Place Hold on Química y tecnología de aceite de oliva /

Tecnología de la industria galletera :

By Manley, D.J.R.. Zaragoza, España : Acribia, 1989 . ix, 483 p. : 25 cm. . 8420006513

Place Hold on Tecnología de la industria galletera :

Conservas alimenticias :

By Hersom, A.C. . Zaragoza, España : Acribia, 1995 . ix, 451 p. : 22 cm. . 8420005622

Place Hold on Conservas alimenticias :

Principios de análisis instrumental /

By Skoog, Douglas A.. México : Cengage Learning, 2008 . xiii, 1038 p. : 27 cm.. 9789706868299 | 9706868291

Place Hold on Principios de análisis instrumental /

Circuitos eléctricos y electrónicos /

By Nahvi, Mahmood.. Madrid ; | Buenos Aires : McGrawHill, 2005 . xi, 467 p. : 28 cm.. 8448145437 | 0071393073

Place Hold on Circuitos eléctricos y electrónicos /

Química /

By Chang, Raymond.. México : McGraw-Hill, 2010 . xxx, 1085 p. : 28 cm.. 9786071503077

Place Hold on Química /

Elementos de ingeniería de las reacciones químicas /

By Fogler, Scott H. . México : Pearson Educación, 2008 . xxxii, 1084 p. : 24 cm. + . 9702611989 | 9789702611981

Place Hold on Elementos de ingeniería de las reacciones químicas /

Microbiología de los alimentos :

By Yousef, Ahmed E. . Zaragoza, España : Acribia, 2003 . viii, 303 p. : 24 cm. . 8420010669 | 9788420010663

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Tecnología de la fabricación de conservas /

Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xiv, 287 p. : 25 cm. . 9788420009025 | 8420009024

Place Hold on Tecnología de la fabricación de conservas /

Mataderos industriales :

By Gracey, J. F.. Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xvii, 235 p. : 27 cm.. 8420009466

Place Hold on Mataderos industriales :

Física :

By Hewitt, Paul G. . México : Pearson Educación, 2007 . xviii, 788 p. : 26 cm. . 9702607957 | 9789702607953

Place Hold on Física :

Física :

By Cromer, A. . Barcelona : Reverte, 2010 . xv, 878 p. : 24 cm. . 9788429141566

Place Hold on Física :

Introdución a la ingeniería de los alimentos /

By Singh, R. Paul. . Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 551 p. : 27 cm. . 8420008419

Place Hold on Introdución a la ingeniería de los alimentos /

Métodos numéricos para ingenieros /

By Chapra, Steven C.. México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 2011 . xxi, 878 p. : 24 cm. . 9786071504999

Place Hold on Métodos numéricos para ingenieros /

Análisis y simulación de procesos /

By Himmelblau, David Mautner,. Barcelona, España : Reverte, 2004 . xiv,757 p. : 22 cm.. 9788429172355

Place Hold on Análisis y simulación de procesos /

Nutrición y bromatología /

By Kuklinski, Claudia.. Barcelona, España : Omega, 2003 . xi, 410 p. : 24 cm.. 8428213305

Place Hold on Nutrición y bromatología /

Manual de industrias de la carne /

By Ranken, M.D.. Madrid : AMV ediciones : | Mundi-Prensa, 2003 . 201 p. : 30 cm. . 8489922934 | 8484761525

Place Hold on Manual de industrias de la carne /

Química de los alimentos /

By Baltes, Werner. . Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xvi, 476 p. : 24 cm. . 9788420010816

Place Hold on Química de los alimentos /

Microbiología de los alimentos :

By Montville, Thomas J. . Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 459 p. : 27 cm. . 9788420011318

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

By Jeantet, Romain.. Zaragoza (España) : Acribia, 2005 . xvii, 183 p. : 24 cm.. 8420010502

Place Hold on Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

By Forsythe, S.J.. Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm.. 9788420009865

Place Hold on Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

Organizacion y gestion integral de mantenimiento :

By García Garrido, Santiago.. Madrid : Díaz de Santos, 2003 . xii ,304 p. ; 24 cm.. 8479785489

Place Hold on Organizacion y gestion integral de mantenimiento :

Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

By Schiffner, Eberhard.. Zaragoza, (España) : Acribia ; 1978 . 139 p. : , La presente obra incluye 31 figuras y 10 tablas. 21 cm.. 8420004103

Place Hold on Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

Alimentos :

By Coultate, T.P.. Zaragoza, España : Acribia, 1984 . 199 p. : 24 cm.. 8420005827

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Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria :

By Bolton, Andrew.. Zaragoza (España) : Acribia, 2007 . xi, 227 p. : 24 cm.. 9788420009315

Place Hold on Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria :