Legumbres alimenticias /
by Kay, Daisy E.
Published by : Acribia, (Zaragoza, España : ) Physical details: 437 p. ; 24 cm. ISBN:8420005592.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 633.35 K180 (Browse shelf) | Available | |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Sede Aimogasta | 633.35 K180 (Browse shelf) | Available |
Indice: p. 419-437.
Frijol adzuki (vigna angularis). Judía asparaga (vigna unguiculata spp. esequipedalis). Cacahuete malgache (voandzeia subterranea). Haba común (vicia faba). Garbanzo (cicer arietinum). Guar (cyamopsis tetragonoloba). Frijol de ojo negro (vigna unguiculata). Almorta (lathyrus sativus). Judía, alubia (phaseolus vulgaris). Frijol verde ( macrotyloma uniflorum). Judía de egipto (lablad purpureus). Judía de caballo (canavalia ensiformis). Cacahuete kersting (kerstingiella geocarpa). Lenteja (lens culinaris). Judía lima (phaseolus lunatus). Altramuz (lupinus). (vigna aconitifolia). Judía de mungo (vigna radiata). Guisante (pisum sativum). Guisante de paloma (cajanus cajan). Frijol de arroz (vigna unbellata). Judía escarlata (phaseolus coccineus). Haba de burro (canavalia gladiata). Frijol teparí (phaseolus acutifolius var. latifolius). Judía de urd (vigna mungo). Ojo de venado (mucuna pruriens var. utilis). Sesquidilla ( psophocarpus tetragonolobus). Apéndices. Legumbres alimenticias: distribución de acuerdo con el clima. Legumbres en grano: estimación de la producción mundial. Indice de los nombres botánicos. Indice de los nombres comunes.
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