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Ciencia y práctica de la producción porcina /

by Whittemore, Colin Trengove.
Published by : Acribia (Zaragoza, España :) Physical details: XVIII, 661 p., [12] p. de lám. : il. ; 24 cm. ISBN:8420008036. Year: 1993
Item type Current location Call number Status Date due
Referencia Referencia Biblioteca Sede Chamical
Available

Incluye bibliogr. e índice.

Capítulo 1. Introducción.
Capítulo 2. Calidad de la carne y la canal del cerdo.
Capítulo 3. Cambios en el crecimiento y en la composicion corporal de los cerdos.
Capítulo 4. Reproduccion.
Capítulo 5. Aspectos sobre el comportamiento y el bienestar del cerdo.
Capítulo 6. Desarrollo y mejora de los cerdos mediante seleccion genetica.
Capítulo 7. Prevencion de enfermedades.
Capítulo 8. Valor energetico de los alimentos para cerdos.
Capítulo 9. Valor nutritivo de las proteinas y aminoacidos de los alimentos para cerdos.
Capítulo 10. Valor de las grasas en las dietas para los cerdos.
Capítulo 11. Necesidades de energia y de proteina para mantenimiento, crecimiento y reproduccion.
Capítulo 12. Necesidades de agua, minerales y vitaminas.
Capítulo 13. Apetito y consumo voluntario de pienso.
Capítulo 14. Formulacion de dietas.
Capítulo 15. Suministro optimo de piensos para cerdos en crecimiento y cerdas reproductoras.
Capítulo 16. Comercializacion del producto.
Capítulo 17. Necesidades medioambienatales de los cerdos.
Capítulo 18. Vigilancia del rendimiento de la produccion.
Capítulo 19. Modelos de simulacion.
Capítulo 20. Conclusion.
Apendices;
1. Valores nutritivos y orientativos de algunos ingredientes usados para la alimentacion de los cerdos.
2. Especificaciones orientativas en los nutrientes en las dietas para cerdos.
3. Composiciones orientativas de ingredientes incluidos en las dietas para cerdos.
4. Fichas descriptivas de materias primas.

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