Principios de ingeniería de los bioprocesos /
by Doran, Pauline M.
Published by : Acribia, (Zaragoza, España : ) Physical details: xiv, 468 p. : il. ; 26 cm. ISBN:8420008532.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 57.08 D726 Ej.2 (Browse shelf) | Available | |
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Libros y Folletos
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Biblioteca Central | 57.08 D726 Ej.1 (Browse shelf) | Available |
Indice: p. 453-468.
Parte 1. Introducción. Capítulo 1. El desarrollo de bioprocesos: un reto interdisciplinar. Capítulo 2. Introducción a los cálculos de ingeniería. Capítulo 3. Presentación y análisis de datos. Parte 2. Balances de materia y energía. Capítulo 4. Balances de materia. Capítulo 5. Balances de energía. Capítulo 6. Balances de materia y energía en estado no estacionario. Parte 3. Procesos físicos. Capítulo 7. Flujo y mezcla de fluidos. Capítulo 8. Transmisión de calor. Capítulo 9. Transferencia de materia. Capítulo 10. Operaciones básicas. Parte 4. Reacciones y reactores. Capítulo 11. Reacciones homogéneas. Capítulo 12. Reacciones heterogéneas. Capítulo 13. Ingeniería de los reactores. Apéndices. Factores de conversión. Datos de propiedades físicas y químicas. Tablas a vapor. Reglas matemáticas. Logaritmos. Diferenciación. Integración. Lista de símbolos.
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