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Manual de biotecnología de los enzimas /

by Wiseman, Alan.
Published by : Acribia, (Zaragoza : ) Physical details: ix, 444 p. : il. ; 25 cm. ISBN:8420007056. Year: 1991
Item type Current location Call number Status Date due
Libros y Folletos Libros y Folletos Biblioteca Central
577.15 W755 Ej.2 (Browse shelf) Available
Libros y Folletos Libros y Folletos Biblioteca Central
577.15 W755 Ej.1 (Browse shelf) Available

Indice: p. 435-444.

Parte A. Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas. Capítulo 1. Introducción a los fundamentos. Capítulo 2. Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala. Capítulo 3. Principios de la enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los procesos industriales. Capítulo 4. Principios de la movilización de enzimas. Capítulo 5. Uso de los enzimas en análisis clínicos. fundamentos. Parte B. Utilización industrial de enzimas y células. Capítulo 1. Introducción a la utilización de los enzimas. Capítulo 2. Aspectos prácticos de la purificación de proteínas a gran escala. Capítulo 3. Aplicación de los enzimas en la industria. Capítulo 4. Datos sobre técnicas de inmovilización de enzimas y procedimientos de bioafinidad. Capítulo 5. Empleo de los enzimas en análisis clínicos.

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