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1. Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xix, 366 p. : 25 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 B666] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.2] (1),
2. Microorganismos de los alimentos :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1981 . v. 2 : 25 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 M583 v.2 Ej.2] (1),
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