Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja Search for 'au:Zugazagoitia Herranz, Rosa, and su-to:INGENIERIA EN ALIMENTOS'

Química /

By Chang, Raymond.. México : McGraw-Hill, 2010 . xxx, 1085 p. : 28 cm.. 9786071503077

By Chang, Raymond.. México ; McGraw-Hill, 2007 . xxxi, 1063 p. : 29 cm.. 0072980605 | 9780072980608

México : McGraw-Hill, 2004 . xxviii, 795 p. : , Otros autores de la obra: West Donald M., Holler F. James, Crouch Stanley R. 26 cm.. 9701033582