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Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias /

By Fields, Marion.. Zaragoza, España : Acribia, 1978 . xii, 248 p. ; 25 cm.. 8420003891

Place Hold on Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interes en las industrias alimentarias y sanitarias /

Microorganismos de los alimentos :

Zaragoza, España : Acribia, 1981 . v. 2 : 25 cm. . 8420004774

Place Hold on Microorganismos de los alimentos :

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

By Forsythe, S.J.. Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm.. 9788420009865

Place Hold on Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

Zaragoza, España : Acribia, 2001 . xv, 410 p. : 24 cm.. 8420009393

Place Hold on Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

Microbiología de los alimentos :

By Montville, Thomas J. . Zaragoza, España : Acribia, 2009 . xviii, 459 p. : 27 cm. . 9788420011318

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Ingeniería industrial :

By Niebel, Benjamín W. . México : McGrawHill, 2009 . xix, 546 p. : 23 cm. . 9789701069622

Place Hold on Ingeniería industrial :

Microbiología de los alimentos :

By Yousef, Ahmed E. . Zaragoza, España : Acribia, 2003 . viii, 303 p. : 24 cm. . 8420010669 | 9788420010663

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Microbiología de los alimentos :

By Mossel, D.A.A.. Zaragoza, España : Acribia, 2003 . xxx, 703 p. : 28 cm. . 8420009989

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Microbiologia de los alimentos /

By Frazier, W. C.. España : Acribia, 2000 . xvi, 681 p. : 24 cm.. 842000734x

Place Hold on Microbiologia de los alimentos /

Microorganismos de los alimentos I :

Zaragoza, España : Acribia, 1999 . 1 v. : 24 cm.. 84-200-0908-3

Place Hold on Microorganismos de los alimentos I :

Microbiología de los alimentos:

By ICMSF.. Zaragoza (España) : Acribia, 1996 . vi, 606 p. ; 22 cm.. 8420008540

Place Hold on Microbiología de los alimentos:

Microbiología de los alimentos :

By Mossel, David. A.A.. Zaragoza, España : Acribia, 1985 . xvii, 375 p. : 24 cm. . 8420005614

Place Hold on Microbiología de los alimentos :

Microbiología de los alimentos /

By Frazier, W.C. . Zaragoza, España : Acribia, 1985 . xvi, 522 p. : , Traducido en inglés por José Tormo Iguacel. 24 cm. . 8420005568

Place Hold on Microbiología de los alimentos /

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

By Nickerson, John T. . Zaragoza, España : Acribia, 1978 . ix, 278 p. : 25 cm. . 8420003972

Place Hold on Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

Microbiología moderna de los alimentos /

By Jay, James M. . Zaragoza : Acribia, 1973 . 319 p : 25 cm. . 8420003069

Place Hold on Microbiología moderna de los alimentos /

Micobiología alimentaria. Volumen 2. Fermentaciones alimentarias /

Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xix, 366 p. : 25 cm. . 8420007706 | 8420007846

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Microorganismos de los alimentos:

Zaragoza, España : Acribia, 1983 . v. 1 : 25 cm. . 8420005177

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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

By Pearson, D. . Zaragoza, España : Acribia, 1976 . 231 p. : 23 cm. . 842000006x

Place Hold on Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

HACCP :

By Mortimore, Sara. . Zaragoza : Acribia, 1996 . xvi, 291 p. ; 24 cm.. 8420008141

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Microbiología de las carnes conservadas por el frio /

By Noskowa, G. L. . Zaragoza : Acribia, 1972 . 111 p. : 22 cm.. 8420004197

Place Hold on Microbiología de las carnes conservadas por el frio /

Microbiología moderna de los alimentos /

By Jay, James M.. Zaragosa (España) : Acribia, 2000 . xiv, 615 p. : , Índice: p. 601-615. 24 cm. . 8420009709

Place Hold on Microbiología moderna de los alimentos /

Análisis microbiológico de alimentos y aguas :

Zaragoza (España) : Acribia, 2002 . xx, 235 p. ; 24 cm.. 8420009911

Place Hold on Análisis microbiológico de alimentos y aguas :

Prácticas de ciencia de los alimentos /

By Salfield, J.R. . Zaragosa, España : Acribia, 1977 . 154 p. : 23 cm.. 8420003883

Place Hold on Prácticas de ciencia de los alimentos /

Microbiología de los alimentos /

By Adams, M.R. . Zaragoza, España : Acribia, 1997 . xiii, 464 p. : , Titulo original: Food Microbiology. 24 cm. . 8420008303

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