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Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Zaragoza : Acribia, 1994 . xvi, 287 p. : 25 cm.. 8420007641

Place Hold on Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

Zaragoza : Acribia, 1996 . xv, 213 p. : 24 cm. . 8420008192

Place Hold on Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : | Mundi-Prensa, 1994 . 301 p. : , Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente. 24 cm. . 8489922047 | 847114719x

Place Hold on Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /