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La Alimentación Latinoamericana/

Buenos Aires: Publitec. 1976 , estado de coleccion:1997 (217) ; 2000 (232) ; 2003 (246) ; 2004 (249) ; 2006 (264- 265).

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Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria :

By Bolton, Andrew.. Zaragoza (España) : Acribia, 2007 . xi, 227 p. : 24 cm.. 9788420009315

Place Hold on Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria :

Ingeniería Alimentaria.

, Estado de Colección: 2003 (47) ; 2004 (48-50, 53) ; 2005 (55-56, 58-59) ; 2006 (61, 63-64) ; 2007 (66, 69-71) ; 2008 (72-73).

Place Hold on Ingeniería Alimentaria.

Ciencia de los Alimentos /

By Potter, Norman N.. España : Acribia, 1995 . xiv, 667 p. : 24 cm.. 8420008915

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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /

Zaragoza : Acribia, 2000 . vii, 283 p. : , Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó. 25 cm. . 8420009032

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Industrialización de subproductos de origen animal /

By Ockerman, H. M. . Zaragoza, España : Acribia, 1994 . vii, 387 p. : 25 cm. . 842000751x

Place Hold on Industrialización de subproductos de origen animal /

Ingeniería industrial alimentaria /

By Mafart, Pierre. . Zaragoza, España : Acribia, 1994 . 2 v. : , v.1: Procesos físicos de conservación -- v.2: Técnicas de separación. 25 cm. . 8420007498

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Manual de datos para ingeniería de los alimentos /

By Hayes, Georges D. . Zaragoza, España : Acribia, 1992 . ix, 182 p. ; 25 cm. . 8420007277

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Agroindustria y pequeña agricultura :

Santiago de Chile : Naciones Unidas, 1998 . 166 p. : 25 cm.. 9213214669

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