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Alimentos, fermentación y microorganismos /

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By Frazier, W. C.. España : Acribia, 2000 . xvi, 681 p. : 24 cm.. 842000734x

Zaragoza : Acribia, 2000 . xii, 595 p. ; 24 cm.. 8420009202

By ICMSF.. Zaragoza (España) : Acribia, 1996 . vi, 606 p. ; 22 cm.. 8420008540