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201. Conservación no térnica de alimentos /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1999 . xiv, 280 p. : , Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson. 24 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8 C765] (1),
202. Conservación Química de los Alimentos : by Lück, Erich. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2000 . xxvii, 324 p. ; 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8 L45 C2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664 L963c2 Ej.1] (1), Lost (1),
203. Diseño de Investigación : by Gambara D Errico, Hilda. Publication: Madrid, | Buenos Aires : McGrawHill, 1998 . xi, 232 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.891 G141 d2 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [001.891 G141 d2 Ej.2] (1),
204. Elaboracion de quesos de oveja y de cabra / by Scholz, Wolfgang. Publication: Zaragoza : Acribia, 1997 . xii, 145 p. : 25 cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.3 Sch647] (1), Biblioteca Central [637.3 Sch647 Ej.1] (1),
205. Enlatado de pescado y carne /   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1995 . xv, 336 p. : 25 cm. Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.93/.95 En51] (1), Biblioteca Central [664.93/.95 En51 Ej.1] (1),
206. Estadistica Aplicada a la Adminsitracion y a la Economia / by Kazmier, Leonard J. Publication: Mexico, Shaum 1998 . 1v. 23 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [K189] (1),
207. Estadistica Elemental / by Johson, Robert. Publication: México : Iberoamericana , 1990 . 592 p. : 25 cm. Date: 1990 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [519.22 J630] (1),
208. Fabricación de queso / by Scott, R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2002 . xvii, 488 : 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.3 Sco832] (1), Biblioteca Central [637.3 Sco832f2] (1),
209. Fisica General. by Van Der Merwe Publication: Mexico Mc Graw Hill 1991 . 273p; 23cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [V282] (1),
210. Fisica para la ciencia y la tecnologia.Vol. I by Tripler, Paul A. Publication: Buenos Aires, Reverte, S.A, 2001 . 1v: 30 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 T499 f4] (1),
211. Fisica para la ciencia y la tecnologia. vol. II by Tripler, Paul A. Publication: Buenos aires, Reverte, S.A. 2000 . 2 v: 30 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [530.1 T499 f4] (1),
212. Fundamentos de biotecnologia de los alimentos / by Byong, Lee H. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 2000 . 475 p. ; 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 L510 ] (1), Biblioteca Central [664 L510 Ej.1] (1),
213. Guia para Redactar Informes de Investigacion / by Solomon, Paul R Publication: México ; | Argentina : Trillas , 1999 . 56 p. ; 22 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.8 So471 G1] (1),
214. Ingenieria de los alimentos : by Earle, R.L. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . x, 203 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 Ea75 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664 Ea75 Ej.2] (1), Biblioteca Central [664 Ea75i2] (1),
215. Introduccion a la Higiene de los Alimentos / by Sinell, Hans- Jurgen Publication: Zaragoza , España : Acribia , 1981 . 167 p. : 24 cm. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 Si63] (1),
216. Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos / by Singh, R. Paul Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1998 . xx, 544 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 Si64] (1),
217. Introduccion a la Microbiologia. Tomo I. by Ingrahm John L. Publication: Barcelona, Reverte, S.A. 1998 . 1v: 30cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579 In47] (1),
218. Introduccion a la Microbiologia. Tomo II. by Ingrahm, John L. Publication: Barcelona, Reverte, S.A. 1998 . 2v., 30cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [In47] (2),
219. Mecanica para Ingenieria y sus Aplicaciones Estatica I / by Mc Gill, David J. Publication: México : Iberoamérica , 1991 . xiii , 600 p. : 24 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [M4599] (1),
220. Metodologia de la investigación / by Namakforoosh, Mohammad Naghi . Publication: Mexico : Limusa, 2001 . 525 p. ; 23 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [001.81 N15 M2] (1),
221. Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /   Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 . vii, 283 p. : , Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó. 25 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663/665 M5671] (1),
222. Microbiologia de los alimentos / by Frazier, W. C. Publication: España : Acribia, 2000 . xvi, 681 p. : 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F869 m4] (1),
223. Microbiologia Industrial :   Publication: Zaragoza : Acribia, 2000 . xii, 595 p. ; 24 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 L576] (1),
224. Microbiología lactológica volumen 1 :   Publication: Zaragoza : Acribia, 1987 . x, 230 p. : 24 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [637.1 R5601] (1),
225. Microorganismos de los alimentos I :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1999 . 1 v. : 24 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 Ic6] (1),
226. Microbiología de los alimentos: by ICMSF. Publication: Zaragoza (España) : Acribia, 1996 . vi, 606 p. ; 22 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 M583 ] (1),
227. Microscopía de los alimentos : by Flint, Olga. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1996 . xiv, 131 p. : 25 cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2 F646] (1), Biblioteca Central [613.2 F646] (1),
228. Operaciones Unitarias en la Ingenieria Quimica / by McCabe , Warren L. Publication: Madrid , España ; | Buenos Aires , Argentina : McGraw-Hill 1991 . viii, 1112 p. : 24 cm. Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [66.0 M123] (1),
229. Preparación técnica y evaluación. Economía y presentación de proyectos : by Munier, Nolberto J. Publication: Buenos Aires : Astrea, 1979 . 1 v. : 23 cm. Date: 1979 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [657.471 M925] (2),
230. Problemas de termodinámica técnica / by García , Carlos. Publication: Buenos Aires : Alsina, 1997 20cm. Date: 1997 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [536.7 G165p2] (1),
231. Química analítica / by Skoog, Douglas A. Publication: México ; | Buenos Aires : McGraw-Hill, 1998 . xx, 612 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [543 Sk55] (1),
232. Quimica de los alimentos by Fennema, Owen R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2000 . 1 v. : 30 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [663 F353] (1),
233. Quimica Organica Basica y Aplicada. Tomo I. by Primo Yufera, Eduardo Publication: Barcelona: Reverte, S.A; 1996 . 1v; 27cm. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta (1),
234. Química orgánica /   Publication: Bogotá, | Buenos Aires : McGrawHill, 2001 . 468 p. : 27 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [547 Q419 q4] (1),
235. Química orgánica : by Vega de K., Juan Carlos. Publication: México : Alfaomega, 2000 . 315 p. : 26 cm. Date: 2000 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [547 V521 q2] (1),
236. Química y tecnología de aceite de oliva /   Publication: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros, 1998 . 291 p. : 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [665.327.3 Q419] (1), Biblioteca Central [665.327.3 Q419q1 Ej.1] (1), Lost (1),
237. Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :   Publication: Valencia , España : Universidad Politécnica de Valencia, 2001 . 2 v. 24 cm. Date: 2001 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [664 F558 ] (1),
238. Sistemas Administrativos. 3º Edicion. by Magdalena, Fernando G. Publication: Ediciones Macchi . 1v,: 25 cm. Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [M2711] (1),
239. El pequeño souci-fachmann-kraut :   Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1999 . xiv, 430 p. ; 21 cm. Date: 1999 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [613.2:543 P399] (1),
240. Tecnología de la industria galletera : by Manley, D.J.R. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1989 . ix, 483 p. : 25 cm. Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.68 M314] (1), Biblioteca Central [664.68 M314 Ej.1] (1),
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