|
|
201.
|
Conservación no térnica de alimentos /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 280 p. :
, Otros autores: Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, Barry G. Swanson.
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 C765]
(1),
|
|
|
202.
|
Conservación Química de los Alimentos :
by Lück, Erich.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. xxvii, 324 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.8 L45 C2 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 L963c2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
203.
|
Diseño de Investigación :
by Gambara D Errico, Hilda.
Publication:
Madrid, | Buenos Aires :
McGrawHill,
1998
. xi, 232 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.891 G141 d2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.891 G141 d2 Ej.2]
(1),
|
|
|
204.
|
Elaboracion de quesos de oveja y de cabra /
by Scholz, Wolfgang.
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1997
. xii, 145 p. :
25 cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.3 Sch647]
(1),
Biblioteca Central
[637.3 Sch647 Ej.1]
(1),
|
|
|
205.
|
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995
. xv, 336 p. :
25 cm.
Date:
1995
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.93/.95 En51]
(1),
Biblioteca Central
[664.93/.95 En51 Ej.1]
(1),
|
|
|
206.
|
Estadistica Aplicada a la Adminsitracion y a la Economia /
by Kazmier, Leonard J.
Publication:
Mexico,
Shaum
1998
. 1v.
23 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[K189]
(1),
|
|
|
207.
|
Estadistica Elemental /
by Johson, Robert.
Publication:
México :
Iberoamericana ,
1990
. 592 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[519.22 J630]
(1),
|
|
|
208.
|
Fabricación de queso /
by Scott, R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2002
. xvii, 488 :
24 cm.
Date:
2002
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.3 Sco832]
(1),
Biblioteca Central
[637.3 Sco832f2]
(1),
|
|
|
209.
|
Fisica General.
by Van Der Merwe
Publication:
Mexico
Mc Graw Hill
1991
. 273p;
23cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[V282]
(1),
|
|
|
210.
|
Fisica para la ciencia y la tecnologia.Vol. I
by Tripler, Paul A.
Publication:
Buenos Aires,
Reverte, S.A,
2001
. 1v:
30 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 T499 f4]
(1),
|
|
|
211.
|
Fisica para la ciencia y la tecnologia. vol. II
by Tripler, Paul A.
Publication:
Buenos aires,
Reverte, S.A.
2000
. 2 v:
30 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[530.1 T499 f4]
(1),
|
|
|
212.
|
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /
by Byong, Lee H.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
2000
. 475 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 L510 ]
(1),
Biblioteca Central
[664 L510 Ej.1]
(1),
|
|
|
213.
|
Guia para Redactar Informes de Investigacion /
by Solomon, Paul R
Publication:
México ; | Argentina :
Trillas ,
1999
. 56 p. ;
22 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.8 So471 G1]
(1),
|
|
|
214.
|
Ingenieria de los alimentos :
by Earle, R.L.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. x, 203 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.1]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Ea75 Ej.2]
(1),
Biblioteca Central
[664 Ea75i2]
(1),
|
|
|
215.
|
Introduccion a la Higiene de los Alimentos /
by Sinell, Hans- Jurgen
Publication:
Zaragoza , España :
Acribia ,
1981
. 167 p. :
24 cm.
Date:
1981
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si63]
(1),
|
|
|
216.
|
Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
. xx, 544 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 Si64]
(1),
|
|
|
217.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo I.
by Ingrahm John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 1v:
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579 In47]
(1),
|
|
|
218.
|
Introduccion a la Microbiologia. Tomo II.
by Ingrahm, John L.
Publication:
Barcelona,
Reverte, S.A.
1998
. 2v.,
30cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[In47]
(2),
|
|
|
219.
|
Mecanica para Ingenieria y sus Aplicaciones Estatica I /
by Mc Gill, David J.
Publication:
México :
Iberoamérica ,
1991
. xiii , 600 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[M4599]
(1),
|
|
|
220.
|
Metodologia de la investigación /
by Namakforoosh, Mohammad Naghi .
Publication:
Mexico :
Limusa,
2001
. 525 p. ;
23 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[001.81 N15 M2]
(1),
|
|
|
221.
|
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. vii, 283 p. :
, Otros autres: Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, Vicente Gimeno Añó.
25 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663/665 M5671]
(1),
|
|
|
222.
|
Microbiologia de los alimentos /
by Frazier, W. C.
Publication:
España :
Acribia,
2000
. xvi, 681 p. :
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 F869 m4]
(1),
|
|
|
223.
|
Microbiologia Industrial :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
2000
. xii, 595 p. ;
24 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 L576]
(1),
|
|
|
224.
|
Microbiología lactológica volumen 1 :
Publication:
Zaragoza :
Acribia,
1987
. x, 230 p. :
24 cm.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[637.1 R5601]
(1),
|
|
|
225.
|
Microorganismos de los alimentos I :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. 1 v. :
24 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 Ic6]
(1),
|
|
|
226.
|
Microbiología de los alimentos:
by ICMSF.
Publication:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1996
. vi, 606 p. ;
22 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[579.67 M583 ]
(1),
|
|
|
227.
|
Microscopía de los alimentos :
by Flint, Olga.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
. xiv, 131 p. :
25 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2 F646]
(1),
Biblioteca Central
[613.2 F646]
(1),
|
|
|
228.
|
Operaciones Unitarias en la Ingenieria Quimica /
by McCabe , Warren L.
Publication:
Madrid , España ; | Buenos Aires , Argentina :
McGraw-Hill
1991
. viii, 1112 p. :
24 cm.
Date:
1991
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[66.0 M123]
(1),
|
|
|
229.
|
Preparación técnica y evaluación. Economía y presentación de proyectos :
by Munier, Nolberto J.
Publication:
Buenos Aires :
Astrea,
1979
. 1 v. :
23 cm.
Date:
1979
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[657.471 M925]
(2),
|
|
|
230.
|
Problemas de termodinámica técnica /
by García , Carlos.
Publication:
Buenos Aires :
Alsina,
1997
20cm.
Date:
1997
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[536.7 G165p2]
(1),
|
|
|
231.
|
Química analítica /
by Skoog, Douglas A.
Publication:
México ; | Buenos Aires :
McGraw-Hill,
1998
. xx, 612 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[543 Sk55]
(1),
|
|
|
232.
|
Quimica de los alimentos
by Fennema, Owen R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
. 1 v. :
30 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[663 F353]
(1),
|
|
|
233.
|
Quimica Organica Basica y Aplicada. Tomo I.
by Primo Yufera, Eduardo
Publication:
Barcelona:
Reverte, S.A;
1996
. 1v;
27cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
(1),
|
|
|
234.
|
Química orgánica /
Publication:
Bogotá, | Buenos Aires :
McGrawHill,
2001
. 468 p. :
27 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[547 Q419 q4]
(1),
|
|
|
235.
|
Química orgánica :
by Vega de K., Juan Carlos.
Publication:
México :
Alfaomega,
2000
. 315 p. :
26 cm.
Date:
2000
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[547 V521 q2]
(1),
|
|
|
236.
|
Química y tecnología de aceite de oliva /
Publication:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones : | Mundi Prensa Libros,
1998
. 291 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[665.327.3 Q419]
(1),
Biblioteca Central
[665.327.3 Q419q1 Ej.1]
(1),
Lost (1),
|
|
|
237.
|
Serie de Ciencias e Inginieria de Alimentos :
Publication:
Valencia , España :
Universidad Politécnica de Valencia,
2001
. 2 v.
24 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
Biblioteca Sede Aimogasta
[664 F558 ]
(1),
|
|
|
238.
|
Sistemas Administrativos. 3º Edicion.
by Magdalena, Fernando G.
Publication:
Ediciones Macchi
. 1v,:
25 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[M2711]
(1),
|
|
|
239.
|
El pequeño souci-fachmann-kraut :
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1999
. xiv, 430 p. ;
21 cm.
Date:
1999
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[613.2:543 P399]
(1),
|
|
|
240.
|
Tecnología de la industria galletera :
by Manley, D.J.R.
Publication:
Zaragoza, España :
Acribia,
1989
. ix, 483 p. :
25 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[664.68 M314]
(1),
Biblioteca Central
[664.68 M314 Ej.1]
(1),
|
