Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog › Results of search for 'su:Congelación de alimentos.'

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	1.	Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Publication: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : \| Mundi-Prensa, 1994 . 301 p. : , Otros autores: José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente. 24 cm. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [664.8.037 R259] (1), Biblioteca Central [664.8.037 R259 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037 R259 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	2.	Ultracongelación de alimentos : by Cox, Pat M. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1987 . xvii, 459 p. : 25 cm. Date: 1987 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037.5 C839 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037.5 C839 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	3.	Tecnología de la congelación de los alimentos / by Gruda, Zbigniew. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1986 . xvii, 631 p. : 25 cm. Date: 1986 Availability: Items available: Biblioteca Central [664.8.037 G921 Ej.1] (1), Biblioteca Central [664.8.037 G921 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)

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