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1. Microbiología de las carnes conservadas por el frio / by Noskowa, G. L. Publication: Zaragoza : Acribia, 1972 . 111 p. : 22 cm. Date: 1972 Availability: Items available: Biblioteca Central [579.67 N841] (1),
2. Conservación de la carne por el frío / by Jaspert, Werner. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1980 . 131 p. : , La presente obra incluye 36 ilustraciones y 28 tablas. 26 cm. Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5.037 J312 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5.037 J312 Ej.2] (1),
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