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1. Higiene y toxicología de los alimentos / by Hobbs, Betty C. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1971 . xiii, 309 p. : 22 cm. Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.1] (1), Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.2] (1), Biblioteca Central [613.2.099 H652 Ej.3] (1),
2. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S.J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.2 ] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.3] (1),
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